أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة فى منطقة الخليج .افتتحت مجموعة أمريكانا أول مطعم دجاج كنتاكي في الكويت في عام 1973 و كانت أول ظهور للعلامة التجارية في الشرق الأوسط
في السنوات التي تلت ذلك، وسعت مجموعة أمريكانا بسرعة وجود و انتشار دجاج كنتاكي في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، لتلبي طلب الملايين من المحبين لوصفة كنتاكي السرية ، و التي تضم مزيجاً فريداً من 11 من الاعشاب والتوابل التي تم ابتكارها من قبل الكولونيل ساندرز